すみそのペン字練習帳

旬の食材（6/115更新）
紫蘇ジュース以外は初めて仕込んだ。


■ジップロックで梅干し

■梅ジュース

■梅味噌
なす田楽や焼きおにぎりにすごく合う！

■青梅のビール煮


■紫蘇（しそ）ジュース

■らっきょう漬け

先月、こんなところに行ってきました。

山梨県大月市にある「稚児落とし」
徒歩でしか行けない断崖絶壁!200m以上垂直に切り立った断崖まではスリリングな岩場

是非、「動画」も見てね♪
45秒あたりからがハイライトかな(^^)

軽いハイキングだよ、と言われて行ったのですがね(笑)

勉強会での山下先生

ちょっとプレビューがでかいけど^^;

ボールペンの持ち方（山下静雨先生の撮影）


付けペンの持ち方・書き方（山下静雨先生の撮影）


行書の書き方（山下静雨先生の撮影）



芳名帳の書き方、名札の書き方


筆圧が変わるペンと変わらないペン


楷書、行書、きれいな字を書くための形の整え方



ビデオ等

ボールペン字 お手本『映像と理論であなたの字がきれいになる』

ペン字上達練習法！山下流字をきれいに書くコツ！ペン習字 ボールペン字！

湘南・江ノ島のイルミネーション、見たことありますか？
私は初めてで、あまり期待していなかったけどキレイでした('-'*)

メイン会場以外も島のあちこちちょこちょこキラキラしているし
展望灯台からの見晴らしもいい。
灯台の帰りはクルクル階段を降りてくると楽しいですよ♪

2月18日までやってるそうですよ
・+(*゜∀゜*)+・


灯台とトンネル


灯台


トンネル


灯台の上から見た会場

あけましておめでとうございます！
5日にやっと年賀状出しました。
セーフ？セーフ？^^;

今年もよろしくお願いいたします。



ロウバイが咲いていました。鎌倉。



江ノ島からの富士山。
夕焼けですが(≧∇≦)

ペン字と関係ない話題が続きますが...
発酵機を買ったら、発酵が格段に楽になった！

とりあえず
麹、甘酒、ザワークラウト、チーズを作りました♡



ヨーグルト（ギリシャ）／8時間、４２℃
酢・酵素エキス、果実酒、ピクルス、漬物／７２時間、50℃
納豆／24時間、42℃
麹、チーズ、甘酒／6時間、60℃
味噌／8時間、60℃

他のヨーグルトメーカーでも、温度が合えば作れます。
レシピは色々あるけど、「ここ」とか。

以前投稿したサイトもあるけど
修正して再掲載


----------------麹の作り方（白米）
・コウジザ（麹の作り方）
・かわしま屋　麹の作り方
・米麴（男の趣肴HP）


----------------発芽玄米
発芽玄米の作り方
（1日目浸水、２日目は上げる）

----------------玄米麹の作り方
玄米米麴の作り方
（発芽玄米使用：麴室は市販の品だけど...）

玄米麹の作り方
（一分づき





----------------甘酒
米麴1：ご飯1〜7：水3
50〜60度で8〜12時間

----------------甘酒用ご飯
ご飯100g=米60ｇ＋水78ｇ
ご飯100g=米45.5ｇ+水54.5ｇ
米100g×２.２=ご飯220g